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為保障梨花盛開期間廣大游客及群眾飲食安全，魏縣市場監(jiān)督管理局制定《梨花盛開期間食品安全工作方案》，強(qiáng)化措施，積極部署梨花盛開期間食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障食品安全。
一是精心部署，現(xiàn)場開展現(xiàn)場檢查指導(dǎo)。為保證梨花盛開期間我縣景區(qū)及其周邊的食品安全，我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心部署，在全縣范圍內(nèi)開展食品安全隱患大排查、大整治活動(dòng)，我局執(zhí)法人員提前介入，將觀看梨花沿線的餐飲單位以及景區(qū)內(nèi)有一定接待能力的餐飲單位作為重點(diǎn)檢查對象，消除隱患。以食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、食品添加劑、原料采購索證索票、肉及肉制品、食用油、餐飲具清洗消毒、操作環(huán)境等為重點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
二是落實(shí)重點(diǎn)景區(qū)駐點(diǎn)監(jiān)督。對神龜馱城文化公園、魏祠、墨池禮賢臺、大宋梨園、古津春韻景區(qū)、勤廉文化公園、金龜湖、沙口集萬畝桃源等重點(diǎn)旅游景區(qū)，安排專人駐點(diǎn)監(jiān)管，對景區(qū)以外的食品經(jīng)營單位、食品攤點(diǎn)指定監(jiān)管小組，實(shí)施巡回監(jiān)督檢查，落實(shí)痕跡化監(jiān)管。重點(diǎn)排查食品生產(chǎn)日期保質(zhì)期到食品的擺放存儲；從檢查索證索票落實(shí)情況到從業(yè)人員的健康狀況，做到事無巨細(xì)。監(jiān)管人員以最大的細(xì)心和責(zé)任將食品安全事故扼殺在源頭，全力保障游客的飲食安全。
三是開展培訓(xùn)做到防患未然。嚴(yán)格要求餐飲單位建立防控工作制度，制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案和工作措施。做好員工健康管理，及時(shí)掌握員工健康狀況，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。配備必要防控物資，口罩、酒精、消毒液、洗手液等防控物資。
目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員262人次，檢查相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營餐飲單位335家，下達(dá)整改意見書17份。
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