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食堂是校園疫情防控的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，為保障即將返校的廣大師生身體健康和生命安全。近日，魏縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)即將開學(xué)的學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員對(duì)食堂的就餐環(huán)境、從業(yè)人員健康情況、消殺設(shè)施以及疫情防控措施等進(jìn)行詳細(xì)查看。對(duì)庫房、加工場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料貯存、清洗消毒措施等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。要求做好食堂使用前的清理清潔工作，對(duì)加工貯存場(chǎng)所進(jìn)行“搬家式”的大掃除，確保不留死角；要嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，確保食堂員工健康上崗；注意減少人員聚集，合理安排師生就餐，實(shí)行錯(cuò)時(shí)就餐，保持合理間距，避免出現(xiàn)扎堆。同時(shí)，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全知識(shí)的宣傳普及，做到食品安全和疫情防控雙落實(shí)。（劉雷雷）
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