當(dāng)前位置：首頁
上圖：7月29日，魏縣東南溫村鴨梨種植園里的百年梨樹。 河北日?qǐng)?bào)記者 王思達(dá)攝
下圖：7月27日，魏縣相關(guān)部門執(zhí)法人員在魏城鎮(zhèn)西南溫村一果品交易市場(chǎng)檢查。
河北日?qǐng)?bào)通訊員 牛鵬斐攝
□河北日?qǐng)?bào)記者 王思達(dá) 劉劍英
閱讀提示
日前，魏縣人民政府發(fā)布的一則《關(guān)于嚴(yán)厲打擊鴨梨早采及購(gòu)銷“抹藥梨”行為》的通告引發(fā)了當(dāng)?shù)厝罕婈P(guān)注。
該通告要求，8月20日前，魏縣范圍內(nèi)禁止采摘、運(yùn)銷鴨梨鮮果，對(duì)違規(guī)使用果實(shí)膨大劑催熟的“抹藥梨”，一律禁止購(gòu)銷及外運(yùn)。
有“鴨梨之鄉(xiāng)”美譽(yù)的魏縣為何出臺(tái)這一通告？當(dāng)?shù)毓r(nóng)如何看待這一措施？這對(duì)于當(dāng)?shù)伉喞娈a(chǎn)業(yè)發(fā)展又意味著什么？
政府出手防止催熟早摘
7月29日一早，天兒還不太熱，邯鄲魏縣魏城鎮(zhèn)西南溫村海棚果品有限公司的收購(gòu)點(diǎn)，已經(jīng)熱鬧了起來。面積不大的收購(gòu)點(diǎn)幾乎被梨農(nóng)的三輪車占滿，梨農(nóng)們一邊忙著除去梨果上的紙袋，一邊把梨裝進(jìn)收購(gòu)商準(zhǔn)備的紙箱里。
“這是啥品種啊？”
“這是皇冠梨，剛下來的，今天價(jià)格是2塊1一斤?！?/p>
“這個(gè)呢？”
“這是我們這兒近幾年種的新品種，新梨7號(hào)，1塊3一斤?！?/p>
記者上前詢問，卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：魏縣一直以來都以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鴨梨著稱，但在這個(gè)果品收購(gòu)點(diǎn)，卻沒有發(fā)現(xiàn)鴨梨的“身影”。
“有鴨梨嗎？”記者接連問了幾位果農(nóng)，都得到了否定的答案。
“要是往年這個(gè)時(shí)候，確實(shí)已經(jīng)有少量提前催熟的鴨梨下來了，但今年還沒有，得再等一個(gè)月。你看，那邊兒不是貼著，今年鴨梨可不讓提前摘了?！币晃还r(nóng)邊說邊指了指不遠(yuǎn)處醒目位置張貼的一張通告。
這是一則標(biāo)題為《關(guān)于嚴(yán)厲打擊鴨梨早采及購(gòu)銷“抹藥梨”行為》的通告。
該通告要求，8月20日前，魏縣范圍內(nèi)禁止采摘、運(yùn)銷鴨梨鮮果，對(duì)違規(guī)使用果實(shí)膨大劑催熟的“抹藥梨”，一律禁止購(gòu)銷及外運(yùn)；廣大梨農(nóng)和經(jīng)銷商要克服短期行為，做到不早采、不購(gòu)銷、不運(yùn)輸；各果品電商企業(yè)、物流、快遞公司，不得收購(gòu)、接納運(yùn)輸早采的鴨梨及“抹藥梨”；對(duì)不按規(guī)定從事購(gòu)銷、接納運(yùn)輸?shù)?，一?jīng)查實(shí)，由各主管部門按照經(jīng)銷、運(yùn)輸不合格農(nóng)產(chǎn)品論處……
記者看到，《通告》落款為“魏縣人民政府”，落款處還蓋著醒目的紅色公章。
“皇冠梨、新梨7號(hào)是近幾年梨農(nóng)們根據(jù)市場(chǎng)需求自行改造嫁接的品種，其特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短，比鴨梨成熟早，正好可以趕在鴨梨大規(guī)模上市前的空檔期，賣個(gè)好價(jià)錢?！蔽嚎h林果服務(wù)中心主任劉衛(wèi)國(guó)介紹。
劉衛(wèi)國(guó)告訴記者，前些年，新梨7號(hào)、皇冠梨等早熟品種的好行情，讓部分種植鴨梨的農(nóng)戶“眼紅”。于是，個(gè)別梨農(nóng)采用給生長(zhǎng)期的鴨梨抹膨大劑的辦法，以圖鴨梨“早熟”，賣個(gè)好價(jià)錢。
“往年這個(gè)時(shí)候，魏縣確實(shí)有一部分使用膨大劑的鴨梨已經(jīng)上市了，我以前也收過，價(jià)格比集中上市時(shí)高一些，但品質(zhì)和口感跟自然成熟的鴨梨比不了?！眮碜允仪f趙縣的果品收購(gòu)商安少朋說，“不過今年魏縣政府出了新規(guī)定，禁止鴨梨早采，現(xiàn)在市面上基本上看不到提前采摘的鴨梨。即便有極個(gè)別的早采鴨梨，我們也不敢收?！?/p>
“梨農(nóng)通過抹膨大劑讓鴨梨早熟的現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)幾年了，去年我們就以縣鴨梨協(xié)會(huì)的名義發(fā)過公告，呼吁梨農(nóng)不要使用膨大劑催熟鴨梨，但由于沒有強(qiáng)制力，效果一般?！眲⑿l(wèi)國(guó)說。
在劉衛(wèi)國(guó)看來，只有通過政府層面進(jìn)行約束管控，早采鴨梨才能真正得到遏制。但由于鴨梨產(chǎn)業(yè)牽涉到千萬梨農(nóng)的切身利益，禁止早采不能“臨時(shí)抱佛腳”，必須未雨綢繆，從源頭抓起?！耙谴蟛糠掷孓r(nóng)已經(jīng)給鴨梨抹了催熟劑，等到7月底鴨梨提前成熟了，你不讓他賣，他怎么生活??？”劉衛(wèi)國(guó)說。
為了從源頭遏制早采現(xiàn)象，早在鴨梨處于生長(zhǎng)初期的今年4月，魏縣就以縣政府名義發(fā)布公告，明令禁止梨農(nóng)在鴨梨生產(chǎn)中非法使用膨大劑。其間，魏縣市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局、林果服務(wù)中心等有關(guān)部門還集中開展了聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和運(yùn)銷膨大劑的行為。
“我們鎮(zhèn)是魏縣鴨梨的集中生產(chǎn)區(qū)域，有近10萬人口、5萬畝耕地，幾乎家家戶戶種鴨梨。由于4月份是催熟鴨梨抹膨大劑的關(guān)鍵期，因此我們從三四月份開始就提前行動(dòng)，在各村張貼公告、入戶發(fā)放明白紙，讓梨農(nóng)不要給鴨梨抹藥。鎮(zhèn)上還幾次組織召開由各村支部書記和種梨大戶參加的座談會(huì)，宣講縣政府禁止抹藥和早采的政策，取得了良好的效果?！蔽撼擎?zhèn)黨委書記薛麗萍說。
“由于前期宣傳、引導(dǎo)和執(zhí)法工作做得好，絕大部分梨農(nóng)在鴨梨生長(zhǎng)初期沒有使用膨大劑，如今自然不會(huì)提前采摘、售賣。目前，由縣里相關(guān)部門組成的聯(lián)合執(zhí)法組暫未發(fā)現(xiàn)提前售賣催熟鴨梨的現(xiàn)象。在未來一段時(shí)間內(nèi)，縣里相關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將繼續(xù)加大巡查力度，保證8月20日之前市面上不出現(xiàn)早采鴨梨。”魏縣縣委書記樊中青表示。
不能讓鴨梨變成“一口扔”
鴨梨提前上市，這個(gè)在很多外縣人、外行人看來“算不了什么大事兒”的問題，為何值得魏縣有關(guān)部門如此“興師動(dòng)眾”？
這，還要從魏縣和鴨梨的淵源說起。
“據(jù)考證，魏縣種植鴨梨已有兩千多年的歷史，是中國(guó)著名的‘鴨梨之鄉(xiāng)’。目前，魏縣梨樹總面積20萬畝，年果品總產(chǎn)量45萬噸，其中鴨梨15萬余畝，年產(chǎn)量35萬噸，鴨梨產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值9億元以上。”樊中青介紹，魏縣果區(qū)農(nóng)民收入的80%來源于鴨梨，鴨梨的生產(chǎn)還帶動(dòng)了貯藏、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。
“因此可以說，鴨梨產(chǎn)業(yè)是魏縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)乃至整個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。鴨梨產(chǎn)業(yè)的興衰，牽動(dòng)著魏縣的經(jīng)濟(jì)和民生?！狈星嗾J(rèn)為。
魏縣鴨梨之所以特別，離不開其得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件：魏縣位于我省南部，光熱條件優(yōu)越，物候期比河北中北部梨主產(chǎn)區(qū)早7～10天左右，梨果生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)。此外，魏縣鴨梨主產(chǎn)區(qū)地處漳河故道，土壤通透，適宜梨果生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)積累。
獨(dú)特的地理位置、土壤及氣候條件造就了魏縣鴨梨“果型端正、個(gè)大皮薄、核小渣少、酸甜適度、香酥可口”的特質(zhì)。魏縣鴨梨也因此素有“天生甘露”之稱。
和一些早熟品種梨不同，魏縣鴨梨的自然成熟期一般在8月底到9月初之間。每年8月開始，地處溫帶季風(fēng)氣候帶的魏縣，雨量開始減少，熱量依然充足。充分的光合作用帶來的糖分積累，是魏縣鴨梨好吃的秘密所在。
“因此，采摘前的最后一個(gè)月，才是累積含糖量、增加風(fēng)味、減少石細(xì)胞的關(guān)鍵時(shí)期。”劉衛(wèi)國(guó)說。
“提前摘下來的鴨梨硬，含糖量不夠，發(fā)酸，沒什么梨味，里邊渣特別多，梨農(nóng)們自己都不吃，管這種梨叫‘一口扔’。”種了40多年鴨梨的魏縣梨農(nóng)白何發(fā)說，雖然使用膨大劑提前采摘的鴨梨外形、個(gè)頭已經(jīng)和完全成熟的鴨梨區(qū)別不大，但口感卻大相徑庭。
“根據(jù)我以前收梨的經(jīng)驗(yàn)看，使用膨大劑搶先上市的鴨梨雖然一開始不愁賣，但只能銷往低端市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)這種梨的口碑反饋也很差，買一次可能就不會(huì)買第二次了。現(xiàn)在我們主做高端梨，只收自然成熟的精品魏縣鴨梨，專門銷往廣東、福建等大城市的精品水果店。雖然這種鴨梨價(jià)格高一些，但消費(fèi)者愿意買單。”安少朋說。
“事實(shí)上，國(guó)家有關(guān)部門并沒有明令禁止果樹種植中膨大劑的使用，而且根據(jù)目前研究，適量使用膨大劑對(duì)人體也沒有什么危害。但是，魏縣鴨梨是老祖宗留給我們的寶貴財(cái)富，是魏縣的金字招牌。如果我們不及時(shí)對(duì)這種現(xiàn)象加以制止，任由低品質(zhì)、‘一口扔’鴨梨存在。長(zhǎng)此以往，損害的是魏縣大部分梨農(nóng)的利益，砸的是魏縣鴨梨這塊金字招牌?！狈星嗾f。
可喜的是，經(jīng)過有關(guān)部門幾個(gè)月的宣傳、教育、引導(dǎo)和一些強(qiáng)制措施，魏縣絕大部分梨農(nóng)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了這個(gè)問題，自覺樹立了質(zhì)量意識(shí)，早熟鴨梨已經(jīng)沒有了生存空間。
就要走品質(zhì)品牌路線
“看這幾棵梨樹，都是100多年的老樹。我不但不讓它早熟，還專門請(qǐng)專家指導(dǎo)，通過控水、控肥等措施，延長(zhǎng)它的生長(zhǎng)期，讓它比一般的鴨梨晚熟一個(gè)月。這樣的鴨梨甜度更高、口感更細(xì)膩，5塊錢一個(gè)人們都搶著要！”
7月29日下午，魏縣東南溫村的一處梨園里，梨精靈農(nóng)業(yè)科技公司經(jīng)理王英站在一棵梨樹旁，興奮地向記者介紹。
東南溫村位于魏縣鴨梨種植核心區(qū)域，鴨梨種植面積2000余畝。上百年甚至幾百年樹齡的老梨樹，在東南溫村都不鮮見。
正是看中東南溫村這一優(yōu)勢(shì)，2019年5月，王英和40個(gè)散戶梨農(nóng)簽約，在老梨樹生長(zhǎng)較為集中的區(qū)域承包建立了50畝精品鴨梨采摘園。
“我們公司在管理、采收、價(jià)格等方面與梨農(nóng)簽訂協(xié)議，梨農(nóng)在林業(yè)部門指導(dǎo)下統(tǒng)一管理，保證鴨梨質(zhì)量。公司則采取創(chuàng)意包裝、采摘、電商銷售等方式與國(guó)內(nèi)大中城市的企業(yè)、超市開展高端營(yíng)銷合作，創(chuàng)造自身合理利潤(rùn)?！蓖跤⒔榻B。
在王英看來，這一模式之所以能實(shí)現(xiàn)梨農(nóng)和公司的雙贏，根本原因在于對(duì)鴨梨品質(zhì)的把控。
“通過涂抹膨大劑提前上市，或者走低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的方法都不能長(zhǎng)久，走品質(zhì)、品牌路線才有出路。在去年舉行的魏縣金秋鴨梨采摘節(jié)梨王爭(zhēng)霸賽上，我們公司參與‘年份梨王’競(jìng)拍活動(dòng)，一枚產(chǎn)自200年樹齡梨樹的鴨梨就賣到了200元?！蓖跤⒄f，“公司的梨賣上了‘金子價(jià)’，吸引了更多游客前來采摘，有的企業(yè)甚至直接出錢認(rèn)養(yǎng)梨樹?！比缃?，王英的梨樹采摘園里已有70多顆老梨樹“名花有主”。
王英梨園采摘、認(rèn)養(yǎng)模式的成功，是魏縣近年來重視鴨梨品質(zhì)、著力提高鴨梨品牌知名度的一個(gè)縮影。
近年來，魏縣連續(xù)實(shí)施了“鴨梨無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)工程”等項(xiàng)目，通過實(shí)施精品工程、擴(kuò)大宣傳、組織經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍推銷等一系列措施，培育了一大批高檔次、無公害梨園。2018年，魏縣鴨梨取得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并被評(píng)選為省級(jí)區(qū)域公用品牌。
為加快梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，提高在貧困村的產(chǎn)業(yè)覆蓋率，帶動(dòng)更多的貧困人口通過發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富，魏縣還規(guī)劃實(shí)施了“一擴(kuò)三提”工程，即擴(kuò)大種植面積，提高質(zhì)量、提升品牌、提高效益，加快推進(jìn)梨種植模式向省力化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、矮密化方向發(fā)展。
根據(jù)這一規(guī)劃，2016年以來，魏縣新發(fā)展密植梨種植面積3萬畝以上。密植梨扶貧產(chǎn)業(yè)園實(shí)行“五統(tǒng)一”管理模式，即“統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”。這一模式的推廣，進(jìn)一步提高了魏縣鴨梨的品質(zhì)，提高了鴨梨種植效益。
“去年，在全國(guó)果品滯銷的大背景下，魏縣鴨梨收購(gòu)價(jià)仍然達(dá)到2.4元-3.6元/公斤，比河北省中部鴨梨產(chǎn)區(qū)價(jià)格高出0.8元-1元/公斤，梨果主要銷售到石家莊、廣州、深圳、湖北、福建、香港等地。今年，在多地鴨梨減產(chǎn)大背景下，我估計(jì)到8月底9月初，不用膨大劑催熟的魏縣高品質(zhì)鴨梨，價(jià)格會(huì)比去年更高?！眲⑿l(wèi)國(guó)說。
“以這次嚴(yán)厲打擊早采鴨梨為契機(jī)，未來，魏縣會(huì)繼續(xù)走科技助農(nóng)路線，提高鴨梨品質(zhì)，深入實(shí)施鴨梨品牌化戰(zhàn)略，推動(dòng)魏縣鴨梨走出魏縣、走向全國(guó)，更好地助推縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！狈星啾硎?。
網(wǎng)站地圖
